CUCHILLO PARA FILETEAR
$28.000 – $32.000
Nuestro cuchillo para filetear, un instrumento de precisión indispensable para cualquier entusiasta de la cocina marina. Con una hoja de acero al cromo-molibdeno de alta calidad y una dureza Rockwell de 56-57 grados, este cuchillo ofrece un corte preciso y eficiente para obtener filetes perfectos en cada ocasión. Su mango de plástico amarillo estándar, diseñado con material antideslizante y ergonómico, ofrece un agarre seguro y cómodo, lo que garantiza un fileteado sin esfuerzo y seguro incluso en las condiciones de trabajo más exigentes. Con una hoja curva y esbelta, este cuchillo te permite trabajar con facilidad y comodidad, asegurando una experiencia de fileteado sin igual en la cocina. Lavable en lavavajillas, cumple con los estándares legales para el contacto con alimentos, garantizando la máxima seguridad e higiene en tu cocina.
Color mango: Amarillo
➢ Largo hoja: 18 cm
➢ Largo Total: 32 cm
➢ Forma clásica con lomo recto
➢ Hoja de acero al cromo-molibdeno de alta calidad, templada al vacío a 56-57 grados de dureza Rockwell.
➢ Hoja curva y esbelta para trabajar ergonómicamente, cuidando la muñeca. La forma de la hoja facilita sobre todo el corte continuo.
➢ Mango de plástico estándar de material especialmente antideslizante y agradable al tacto (TPE). La nariz protectora, excelentemente modelada, ofrece un agarre seguro y reduce el peligro de deslizamiento de la mano que lleva el filo.
➢ El mango de plástico es apto para entrar en contacto con alimentos y cumple los requisitos de las siguientes normas legales (incluyendo todas las enmiendas y en la versión vigente en el momento de entregar esta declaración): ▪ Ordenanza (CE) N.º 1935/2004 sobre materiales y objetos (incluidos los materiales y objetos activos e inteligentes en contacto con alimentos), que han sido destinados a entrar en contacto con alimentos y se derogan las Directivas 80/590/CEE y 89/109/CEE – en la versión vigente.
▪ Ordenanza (UE) N.º 10/2011 del 14.01.2011 sobre materiales y objetos de plástico que han sido creados para entrar en contacto con alimentos.
➢ Los cuchillos se pueden lavar en el lavavajillas, pero le recomendamos que los lave a mano, para proteger el filo.
